Dr. Birgit Gneiting-Kussmaul
Ernährungsberatung · Ernährungstherapie
Leistungen
Ich biete Ihnen
individuelle und persönliche Ernährungsberatung mit aktuellem Fachwissen. Von meinen praktischen Tipps für den Lebensmitteleinkauf, das Kochen und Backen sowie Außerhaus-Situationen werden Sie während der Ernährungsumstellung profitieren. In der Ernährungstherapie erhalten Sie detaillierte Informationen zu Ihrem Krankheitsbild und das nötige Ernährungswissen. Die Ernährungsumstellung soll bei größtem Nutzen so gering wie möglich und nötig sein/gehalten werden.
Die Beratung ist gelungen, wenn Veränderungen möglichst mühelos in den Alltag übernommen wurden.
Therapie & Genuss
Bei meiner Ernährungsberatung und Ernährungstherapie wird das GENUSSvolle Essen großgeschrieben. Während der Ernährungsumstellung bleibt das genussvolle Essen erhalten oder wird neu erlernt. Denn Essen ist ein schöner und wichtiger Bestandteil unseres Lebens, der auch zu meinen Lieblingsbeschäftigungen gehört.
Essen ist lebensnotwendig und Essen ist Lebensqualität.
Lass Nahrung Deine Medizin und Medizin Deine Nahrung sein (Hippokrates)
Über mich
1985
Studium der Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim
1991
Ernährungsberatung und Public Relations für die Innungskrankenkasse
1993
wissenschaftlich Angestellte (Epidemiologie) am Helmholtz Zentrum München
1997
Promotion an der TU-München
Bioelektrische Impedanzanalyse in der 3. Querschnittsstudie des MONICA-Projektes
Seit 2006
VDOe zertifizierte Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin
Seit 2019
selbständige Tätigkeit als Ernährungsberaterin

Mitgliedschaft · Zertifizierungen



So erreichen Sie mich
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Ernährungspraxis Ettlingen
Belchenstraße 25
76275 Ettlingen - 07243 511019
- mail@ernaehrungspraxis-ettlingen.de