Dr. Birgit Gneiting-Kussmaul

Ernährungsberatung · Ernährungstherapie

Leistungen

Ich biete Ihnen

individuelle und persönliche Ernährungsberatung mit aktuellem Fachwissen. Von meinen praktischen Tipps für den Lebensmitteleinkauf, das Kochen und Backen sowie Außerhaus-Situationen werden Sie während der Ernährungsumstellung profitieren. In der Ernährungstherapie erhalten Sie detaillierte Informationen zu Ihrem Krankheitsbild und das nötige Ernährungswissen. Die Ernährungsumstellung soll bei größtem Nutzen so gering wie möglich und nötig sein/gehalten werden.

Die Beratung ist gelungen, wenn Veränderungen möglichst mühelos in den Alltag übernommen wurden.

Therapie & Genuss

Bei meiner Ernährungsberatung und Ernährungstherapie wird das GENUSSvolle Essen großgeschrieben. Während der Ernährungsumstellung bleibt das genussvolle Essen erhalten oder wird neu erlernt. Denn Essen ist ein schöner und wichtiger Bestandteil unseres Lebens, der auch zu meinen Lieblingsbeschäftigungen gehört.

Essen ist lebensnotwendig und Essen ist Lebensqualität.

Lass Nahrung Deine Medizin und Medizin Deine Nahrung sein (Hippokrates)

Über mich

1985

Studium der Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim

1991

Ernährungsberatung und Public Relations für die Innungskrankenkasse

1993

wissenschaftlich Angestellte (Epidemiologie) am Helmholtz Zentrum München

1997

Promotion an der TU-München

Bioelektrische Impedanzanalyse in der 3. Querschnittsstudie des MONICA-Projektes

Seit 2006

VDOe zertifizierte Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin

Seit 2019  

selbständige Tätigkeit als Ernährungsberaterin

Mitgliedschaft · Zertifizierungen

 

 

 

daab

So erreichen Sie mich